Te estamos buscando para trabajar en el equipo de Planificación de Panificados.

El desafío será acompañar la gestión de Panadería y Rotisería desde una mirada integral del negocio, combinando análisis, planificación, seguimiento de indicadores, coordinación operativa y participación en proyectos. Buscamos que la persona pueda transformar información en acciones concretas y desarrollar progresivamente autonomía en la gestión.

👉 Si sos un/a profesional:

• resolutiva
• analítica
• ágil
• facilidad para trabajar en equipo
• iniciativa para llevar las ideas a la acción

🚀 Estos son los desafíos para vos:

• Analizar la evolución comercial y económica de los negocios de Panadería y Rotisería.
• Realizar el seguimiento de los principales indicadores de gestión, como ventas, unidades, participación, márgenes y productividad.
• Analizar resultados desde diferentes perspectivas: Región, Zona, Sucursal, familia y producto, identificando tendencias y oportunidades.
• Detectar desvíos y profundizar en sus causas, generando información que facilite la toma de decisiones y la definición de acciones.
• Desarrollar informes, indicadores y tableros de seguimiento, integrando información proveniente de las distintas fuentes y sistemas de la Compañía.
• Consolidar y analizar información proveniente de Zonas, Sucursales, Centros Productivos y áreas centrales.
• Coordinar el seguimiento de acciones, compromisos y proyectos, asegurando responsables, avances y fechas definidas.
• Acompañar la gestión administrativa y operativa vinculada a proveedores, equipamiento, presupuestos, órdenes de compra y altas.
• Participar activamente en el diagnóstico y desarrollo del negocio de Rotisería, analizando modelos operativos, dotaciones, superficies, equipamiento, surtidos y procesos.
• Acompañar relevamientos y visitas a Sucursales y Centros Productivos, colaborando en la identificación de oportunidades y en el seguimiento de los planes de acción.

🔎Para este rol necesitamos que:

• Estudiante avanzado/a o graduado/a de Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Alimentos, Comercialización, Economía o carreras afines.
• Experiencia de 3 a 5 años en áreas de Planeamiento, Control de Gestión, Operaciones, Producción, Retail, Industria Alimenticia o Gestión Comercial.
• Excel avanzado y experiencia trabajando con grandes volúmenes de información.
• Experiencia en análisis de indicadores, información comercial, costos y rentabilidad.
• Buen manejo de PowerPoint y herramientas de Office 365.
• Se valorará experiencia en organizaciones con múltiples sucursales, plantas o unidades operativas.
• Será un plus contar con conocimientos de SAP, Power BI u otras herramientas de gestión y Business Intelligence.
• Se valorará experiencia en planificación productiva, procesos alimenticios y/o negocios de Panadería y Rotisería, aunque no es excluyente.
• Tengas disponibilidad para trabajar en modalidad 3x2 (3 días presenciales en nuestras oficinas de Ituzaingó, GBA Oeste).
• Disponibilidad para viajar (se realizarán viajes frecuentes a distintas zonas del país)